Amsterdam - Ben jij gek op gerookte vis of heb je liever gerookte vleeswaren op brood dan bijvoorbeeld gekookte ham? In Nederland is het roken van voedsel al eeuwenlang een traditie. Toch vind je nergens zoveel bijzondere gerookte etenswaren als vis, vlees of zelfs kaas als in ons eigen Amsterdam...

Lees het volledige artikel bij Amsterdams Dagblad.