AmsterdamNieuwsbord.nl
  1. Runderstoof met augurkjes en rode wijn

Runderstoof met augurkjes en rode wijn

Amsterdam - Het is een schitterend vormgegeven boek, De zure stad, een biografie van tafelzuur in Amsterdam (Nijgh Atelier, € 39,99). Een afwijkend boek ook. Na een brede inleiding over de algemene historie van zuur en andere inmaaksels zoomt de camera in op de geschiedenissen van veelal joodse families van zuurinleggers...

Lees het volledige artikel bij Onno Kleyn.

Deel dit artikel

WhatsApp
Facebook
Twitter

Auteur

Redactie amsterdamnieuwsbord.nl
Redactie amsterdamnieuwsbord.nl

Nieuws door Onno Kleyn. Lees het volledige artikel op hun website.

Gerelateerde berichten