Amsterdam - In het pand waar voorheen Bar Dapper zat, waait een gastronomische wind. Je luncht er nu met kokkels en sambalboter en borrelt er met gefrituurde seizoensgroenten met daslook-piccalillymayo. ´Alstublieft, uw broodje kaas´. Nou, nou, dat is wel heel simpel gezegd. Ik heb net een foccacia...

Lees het volledige artikel bij De Westkrant.