Amsterdam - Voedingswetenschapper Jaap Seidell nam onlangs afscheid als hoogleraar Voeding en gezondheid aan de VU Amsterdam. In de NRC-podcast Het Uur” praat hij een uur lang met host Pieter van der Wielen over zijn visie op voedingsgerelateerde problemen. ´Heb je eigenlijk niet verloren´, vraagt...

Lees het volledige artikel bij Nieuws voor ditisten.