Amsterdam - Boefzak, zo heet de horecazaak die Tahné Bals (29) opent op Cruquiuseiland. Nee, dat draait niet om boeven en is ook geen scheldnaam. Het betekent in Oostends dialect smulpaap of vreetzak. Als je weet dat Tahné ooit bij de Librije in de keuken stond, is de kans...

Lees het volledige artikel bij AD.